VÁNOČNÍ PALAČINKY

VÁNOČNÍ PALAČINKY

Budete potřebovat:

  • 250 g pšeničné mouky
  • 1 špetka hrubé soli
  • 1 polévková lžíce pohankové mouky
  • 1 ks vanilkového cukru nebo jiné příchuti
  • 100 g až 125 g cukru, podle vaší chuti
  • 25 g roztaveného másla nebo 1 polévková lžíce oleje
  • 100 ml vody
  • ½ l odstředěného mléka
  • 2 vejce

Příprava těsta:

Do misky vložte cukr, pohankovou mouku, rozpuštěné máslo nebo olej, vodu, hrubou sůl, vanilkový cukr a vejce. Rozmíchejte a postupně přidávejte pšeničnou mouku a půl sklenice mléka, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek. Poté promíchejte zbývající mléko.

Pečení palačinek:

Při pečení těsta postupujte podle pokynů dle návodu k použití Palačinkovače Gastroback 44005. Po každém upečení palačinky namažte pracovní desku palačinkovače olejem nasáklou kuchyňskou utěrkou. Umístěte dávkovací stěrku těsta do nanášecí šablony a proveďte úplné otáčení tak, aby bylo rozloženo celé těsto. Pokud těsto zůstane na plotně, můžete péci další palačinku. Pečte po dobu 15 sekund, upečenou palačinku vyjměte z pečící plochy, a ozdobte.

 

Vhodné produkty: