Budete potřebovat:
- Čerstvý chléb z farmy
- Čerstvé listy špenátu
- Avokádo
- Čerstvé vejce
- Máslo nebo olivový olej
- Sůl a pepř
- Chléb potřete máslem nebo olivovým olejem (podle vlastní chuti).
- Umyjte špenát a položte na chléb.
- Avokádo nakrájejte na tenké plátky a položte na špenát.
- Zastřené vejce: Vajíčko rozklepnete do misky naplněné octem. Ocet zatáhne vajíčko jakousi slupkou a nedovolí mu se roztéci. Kastrol s vařící vodou, kde lžící či vařečkou utvoříte vír a po okraji vlijete ocet s vajíčkem. Až začne voda znovu vařit, vypnete přívod tepla a necháte tak dvě minuty v horké vodě "dojít", poté vejce položíme na plátky avokáda.
Vhodné produkty:
